Пациентам: Какие витамины нужны для пожилых женщин?

Полный текст статьи:

Возрастные изменения — это то, что невозможно остановить. Современная косметология научилась скрывать некоторые их визуальные проявления, но это лишь маскировка. Важнее помнить о том, что изменения происходят во внутренних процессах. Но списывать всё на старость тоже не стоит. Старость — это такой же этап жизни, как и любой другой, и стареть можно активно.

Считается, что чувство усталости, беспричинная хандра, раздражительность — это признаки старости. Но порой причина проста и банальна: нехватка витаминов. Дефицит витаминов трудно диагностировать самостоятельно, ведь гиповитаминоз обычно не имеет специфических симптомов. Однако полезно будет периодически проверяться.

Витамины и другие полезные вещества преимущественно попадают в организм вместе с пищей, хотя некоторые из них могут синтезироваться уже в организме. Если питание несбалансированное, то постепенно может проявляться дефицит тех или иных полезных веществ. Точечно решить проблему могут витаминные комплексы или курсовой приём “чистых” витаминов. Но назначать витамины, как и лекарственные препараты, должен врач.

К сожалению, люди редко обращаются к специалистам по таким “пустякам”, поэтому либо начинают пить витамины “на всякий случай”, рискуя тем самым обеспечить переизбыток витаминов. К такому же эффекту может привести бесконтрольный приём БАДов. Хотя есть и другая крайность: люди беспечно относятся к своему здоровью, а в пожилом возрасте предпочитают объяснять любые проявления плохого самочувствия той самой “старостью”. Между тем пожилым людям витамины нужны не меньше, чем молодым. Но вот назначить нужный состав должен врач.

Почему возникает дефицит витаминов?

Главный источник витаминов и других полезных веществ для человека — пища. Интересно, что сегодня, когда проблем с питанием нет, и можно приготовить или заказать практически любую еду, люди всё равно испытывают дефицит в витаминах. Причины могут быть разными, но зачастую так или иначе связаны с недостаточной “осознанностью”:

• человек не заботится о том, чтобы питание было разнообразным;
• выбирает некачественные или неправильно обработанные продукты;
• имеет заболевания, нарушающие усвояемость веществ.

Но даже тот факт, что современные люди знают о существовании витаминов — уже достижение, которому мы обязаны британскому биохимику Фредерику Хопкинсу. Своё предположение о том, что человеку, помимо белков, жиров и углеводов, нужны и другие полезные вещества, он выдвинул чуть больше века назад. Ещё через несколько лет был открыт первый витамин, который получил название витамин A, произошло это в 1913 году. Другие витамины получали свои буквенные обозначения по мере их открытия.

И если с названиями групп витаминов всё очевидно, то их влияние на организм — отдельная тема для разговора. Кстати, женщинам особенно важно помнить о витаминах, ведь они чаще мужчин испытывают дефицит. Существуют даже витаминные комплексы для разного возраста. Например, пожилым женщинам особенно нужны витамины, которые помогут замедлить процесс старения, будут поддерживать нервную систему и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний.

Как выучить “витаминный алфавит”

На первый взгляд кажется, что система витаминов очень сложная. Мало того, что витамины разбиты по группам и буквенными обозначениями, так ещё и в каждой группе может быть не один витамин. Вспомните группу B. В то же время упростить запоминание помогает классификация.

Витамины могут быть водорастворимыми или жирорастворимыми. Из группы жирорастворимых витаминов пожилым женщинам особенно нужны витамины A, D, E и F, а из водорастворимых — витамины группы B, а также витамин C и H.

Откуда брать витамин A?

Как мы уже сказали, первым был открыт витамин A, он же ретинол. Ретинол способствует правильному обмену веществ, а пожилым женщинам помогает поддерживать красоту и эластичность кожи. Также ретинол называют мощным антиоксидантом и важным профилактическим средством в отношении многих заболеваний, в том числе онкологических. Из-за дефицита витамина A с возрастом может ухудшаться зрение, и даже наступить “куриная слепота”, вследствие которой человеку становится трудно ориентироваться в тёмных помещениях.

Получить витамин A естественным способом несложно, он содержится во многих продуктах, будь то печень, рыбий жир, яичный желток, молочные продукты, брокколи, перец. Косвенным признаком, по которому можно определить продукты с содержанием витамина A можно считать яркий оранжевый цвет. Не ошибётесь, если включите в свой рацион морковь, тыкву, облепиху, абрикосы и персики. Помните также, что витамин A относится к жирорастворимым, поэтому для лучшей усвояемости добавьте к перечисленным овощам немного растительного масла.

Где искать витамины группы B?

Контроль витаминов группы B особенно важен для пожилых людей. Дело в том, что витамин B не синтезируется в организме и не может накапливаться. В организм он попадает путём всасывания в кишечнике, но пожилые люди нередко страдают от нарушений в работе ЖКТ. Если процесс всасывания нарушен, постепенно может сформироваться дефицит витамина B.

В группу B входит целый ряд витаминов, но все они необходимы для нормальной работы организма. B1 обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы и снабжение головного мозга кровью, т.е. участвует в процессе кроветворения. Также B1 позволяет замедлить процессы старения.

B2 необходим для насыщения тканей кислородом. Также он участвует во многих процессах в организме и позитивно влияет на состояние глаз, уменьшая чувство усталости.

B3 и B5 — это естественные “аккумуляторы” организма, они помогают клеткам синтезировать энергию. Нехватка этих витаминов может спровоцировать развитие деменции.

О важности витамина B6 стоит помнить людям, подверженным частым стрессам. Этот витамин обеспечивает нормальную работу нервной системы, “пробуждает” необходимые аминокислоты и помогает успокоиться. Пополнить запасы B6 можно, добавив в рацион рис, гречку, картофель, листовые овощи, рыбу или мясо. Также витамином B6 богаты бананы и авокадо. Стоит запомнить, что этот витамин переносит термическую обработку, но разрушается под действием прямых солнечных лучей.

B9 - это та самая фолиевая кислота, которая необходима женщинам любого возраста, поскольку помогает в регенерации клеток, помогает поддерживать нужный уровень железа в крови, улучшает сон и препятствует развитию анемии у женщин пожилого возраста.

B12 - важнейший для женщин пожилого возраста витамин, поскольку нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Нехватка витамина B12 может стать причиной развития анемии, ухудшения памяти и самочувствия в целом. Получить витамин B12 можно из печени, говядины, морской капусты, рыбы, молока, яиц, сыра и ряда других продуктов.

Значение витамина C

Пожалуй, о витамине C мы узнаём раньше, чем о существовании других витаминов, потому что аскорбиновой кислотой в виде драже или таблеток с глюкозой принято щедро кормить детей. При этом, становясь старше, мы почему-то забываем о пользе этого витамина, а между тем взрослым он необходим не меньше, чем детям. Витамин C поддерживает иммунную систему, а его нехватка может спровоцировать нарушение метаболизма и рост уровня “плохого” холестерина.

Стоматологи могут добавить, что витамин C способствует профилактике выпадения зубов, поскольку укрепляет дёсны и поддерживает здоровье полости рта. Пожилым женщинам нужно поддерживать достаточный уровень витамина C, чтобы замедлить появление морщин и облегчить варикоз.

А вот слава витамина C как средства для борьбы с симптомами ОРВИ слишком преувеличена. Да, аскорбиновая кислота выступает тут как антиоксидант и обеспечивает защиту организма от свободных радикалов при воспалительных процессах, но само заболевание витамин C не вылечит, тут нужны другие препараты. Стоит запомнить, что витамин C в нашем организме не синтезируется и не накапливается, поэтому тут на помощь приходит питание. Сладкий перец, помидоры, цитрусовые, квашеная капуста, чёрная смородина — всё это поставщики витамина C, и это не полный список.

Бояться переизбытка витамина C не стоит, потому что он быстро выводится из организма. Зато он хорошо сохраняется даже в замороженных ягодах и фруктах, поэтому в зимний период они могут стать полезным дополнением к ежедневному рациону.

Задачи витамина D

От дефицита витамина D страдают жители регионов с небольшим количеством солнечных дней, ведь этот витамин образуется в коже именно под воздействием солнечных лучей. Витамин D помогает кальцию усваиваться в организме, поэтому косвенно влияет на состояние костей и всего опорно-двигательного аппарата.

Кальциферолы важны для профилактики остеопороза, из-за нехватки кальция кости становятся хрупкими, а переломы дольше срастаются. С возрастом эта проблема становится всё более заметной. Пожилым женщинам необходимо не только есть продукты, содержащие витамин D, но и принимать его отдельно. С дозировкой и подбором конкретного препарата поможет врач. Обычно такое решение принимается на основе проведённого анализа крови. Кстати, кальциферолы — это не только “кирпичики” костной ткани, но и естественная защита мозга от возрастных изменений.

Два главных источника витамина D — солнце и еда. Дело в том, что витамин D может как поступать в организм с пищей, так и синтезироваться под воздействием солнечных лучей. Если на солнце вы бываете редко, то хорошо питайтесь, причём продуктами животного происхождения. Добавьте в рацион сыр, сметану, сливочное масло, яйца, жирные сорта рыбы и икру, если позволяет бюджет. Вегетарианцам будет сложнее, потому что в продуктах растительного происхождения витамина D практически нет.

“Женский” витамин E

Витамин E порой называют “женским”, поскольку он отвечает за “красоту”: способствует ускорению регенерации тканей, борется с появлением пигментных пятен на коже, оздоравливает волосы и ногти. Согласно ряду исследований, витамин E также улучшает мозговую активность и в целом замедляет процесс старения. Разве не этого хотят женщины любого возраста, а особенно пожилые дамы, которые стремятся сохранить красоту.

Витамин E можно получить из разных продуктов, в том числе растительного происхождения, будь то растительное масло, оливки, отруби, гречневая и овсяная крупы или зёрна пшеницы. Подойдут также яйца и рыба.

Польза жирных кислот

Полиненасыщенные жирные кислоты называют ещё витаминов F и добавляют определение “незаменимые”. Действительно, эти кислоты расходуются постоянно и выполняют целый ряд важнейших задач: помогают регулировать уровень холестерина и борются с развитием атеросклероза. Острую потребность в витамине F женщины ощущают в постменопаузе. Пополнить запас полиненасыщенных жирных кислот можно через употребление орехов, семян подсолнечника, соевых бобов, растительного масла, рыбьего жира и самой рыбы.

Витамин H и красота

Ещё один витамин из разряда “женских”, который способствует поддержанию внешней красоты, благодаря участию в синтезе коллагена. Коллаген и биотин помогают женщинам в зрелом возрасте дольше сохранять красоту кожи, ногтей, волос, а также способствует укреплению костей. Витамин H содержится всё в тех же яйцах, молоке, капусте, свекле, а также во фруктах и в некоторых видах грибов.